В комплект входят:
Урок по ржаному хлебу
  • закваска с нуля
  • формовой и подовый хлеб
  • бонусный урок: бородинский хлеб
Урок по пшеничному хлебу
  • классический тартин
  • тартин с кунжутом
  • полная технология: замес, складывания, выпечка
  • фокачча
Пшенично-ржаной хлеб с солодом и тмином на закваске
  • подовый хлеб
  • пошаговые видео
Бриошь на дрожжах
  • два способа замеса: ручной и в тестомесе
  • пошаговые видео
  • бонусы: три рецепта с бриошью
Кому подходит:
  • Домашним пекарям - от новичков до опытных
  • Тем, кто хочет научиться печь разный хлеб: ржаной, бородинский, пшеничный, пшенично-ржаной, бриошь
  • Тем, кто хочет полную базу — от простого к продвинутому
  • Тем, кто хочет разобраться в работе с закваской и дрожжами
  • Тем, кто хочет экономить: весь комплект выгоднее, чем по отдельности
Как проходят уроки:
  • Видеоформат
    Все уроки — в видеоформате и с подробными текстами
  • Гибкий формат обучения
    Формат уроков — самостоятельный.
    Без чатов и личного сопровождения.
    Учитесь тогда, когда удобно, — всё уже подготовлено для вас: видео, тексты, инструкции.
  • Всегда под рукой
    Формат — закрытый Telegram-канал
  • Подсказки
    В каждом блоке: видео, текстовые шпаргалки, пояснения, советы по муке, воде, температуре
  • Доступ навсегда
    Доступ к урокам остается с вами навсегда
  • Ничего лишнего
    Только практика и важные детали
Больше уроков по хлебу:
Made on
Tilda